Vanaf seizoen 2008/2009 werkt Kookvereniging de Eenhoorn samen met Hans Kuin Home Cooking in Zwaag. Voormalig chefkok van L'Oasis de la Digue in Hoorn.
Jacco Huitema van j.Bart wijnhandel zorgt voor de wijn/spijs combinatie. Ook worden er een aantal chef koks uitgenodigd om mee te werken aan het begeleiden van de chefs.