De Wijn

Jacco Huitema van J. Bart wijnhandel zorgt voor de wijn/spijs combinatie.

De Receptuur

Vanaf 2008 werkt Kookvereniging de Eenhoorn samen met Hans Kuin Home Cooking in Zwaag . Voormalig chef-kok mede eigenaar van L'Oasis de la Digue in Hoorn, maakt de receptuur en begeleidt de chefs tijdens de chefs avond.

De inkoop en groenten

De Inkoop

Onze inkoop wordt gedaan bij de Sligro Purmerend. De groenten bij Daan Droste te Berkhout.